Примерное время на чтение статьи: 2 минуты
В этой статье рассказываю о том, как просто готовить драники.
Из многих рецептов драников, самыми распространенными считаю картофельные драники и драники с мясным фаршем.
Классически драники готовятся из картофеля. Добавками могут быть любые овощи, грибы или сыр.
Процесс приготовления самый быстрый, легкий и простой.
И опять же их доступных продуктов, имеющихся в каждом доме.
Люблю готовить простые рецепты!
Итак, начнем с классического рецепта драников.
Картофельные драники
Нам потребуется:
- 4-5 картофелин среднего размера
- 2 средних луковицы
- 1 яйцо
- 2-3 столовых ложек муки
- 3 столовых ложки растительного масла
- щепотка соды
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель помыть, очистить, натереть на мелкой терке, посолить, добавить мелко порезанный лук, яйцо, муку, соду.
Всё тщательно перемешать, печь, как оладьи, на растительном масле, хорошо прожарив с двух сторон.
Подавать со сметаной или зеленью. Вкусно и сытно!
Приступим к приготовлению следующего рецепта.
Драники с мясным фаршем
Нам понадобится:
- 10 картофелин
- 500 грамм фарша любого
- 2 средних луковицы
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- 5 столовых ложек растительного масла
- сметана по желанию
Приготовление:
- Картофель моем, чистим, натираем на терке
- Мелко нарезаем 1 луковицу и смешиваем с картофелем
- Полученную массу выкладываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость
- Солим, перчим и хорошо перемешиваем
- Фарш солим, перчим, добавляем измельченную луковицу и перемешиваем
- На разогретую сковороду с растительным маслом наливаем картофельное тесто, сверху кладем фарш и снова накрываем картофельным тестом
- Жарим 3-4 минуты, переворачиваем на вторую сторону
- Накрываем сковороду крышкой, томим 5-7 минут до готовности
- Подаем драники горячими со сметаной.
Кстати, фарш можно сразу смешать с картофелем, не выкладывая его слоями, и жарить, как оладьи, на разогретой сковороде с двух сторон.
Убедились, что готовить драники легко, быстро и просто? Пробуйте! Не пожалеете!
С простыми и быстрыми рецептами можно ознакомиться в электронной книге “10 простых рецептов из доступных продуктов”, перейдя на главную страницу сайта здесь
Приятного аппетита!