Постные котлеты

Примерное время на чтение статьи: 2 минуты

Рассказываю о том, как приготовить вкусные и сочные постные котлеты.

В дни Великого поста рецепт котлет из капусты особенно актуален.

Постные котлеты готовятся без яиц.

Для приготовления котлет из капусты можно использовать разные крупы: овсянку, гречку, рис, манку.

Можно приготовить котлеты с овощами: картофелем, кабачком, морковью.

Начинаем готовить?

Нам понадобятся следующие продукты:

• 1 вилок капусты
• 2 средних луковицы
• 2-3 дольки чеснока
• 4 столовых ложки манки (или другой крупы)
• 5 столовых ложек муки
• панировочные сухари
• соль, укроп, перец по вкусу
• 3 столовых ложки растительного масла для жарки

Способ приготовления:

1. Капусту режем на кусочки и отвариваем в подсоленной воде 10 минут
2. Сливаем лишнюю жидкость
3. Мелко шинкуем капусту
4. Мелко порезанный лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
5. Обжаренный лук, чеснок и укроп смешиваем с капустой, солим и перчим по вкусу
6. Добавляем манку (или другую крупу) и муку, перемешиваем и оставляем на 20 минут
7. Формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
8. Обжариваем с двух сторон на растительным маслом до готовности.
9. Угощаемся сочными горячими котлетами

Постные сочные котлеты можно подавать к столу с гарниром из круп, овощей или употреблять как самостоятельное блюдо.

Вкусный и сытный обед, ужин или перекус обеспечен.

Действительно, постные котлеты из капусты готовятся просто. Еще о рецепте котлет прочитайте здесь

Наслаждайтесь вкусом!🍽