Примерное время на чтение статьи: 2 минуты
Готовим быстро и просто самый любимый салат из простых продуктов, всегда имеющихся в доме. Минимум усилий и блюдо готово. Этот рецепт передается в нашей семье из поколения в поколение.
Нам понадобится:
- 2 морковки
- 2 луковицы
- 2 шт красного перца
- 2 зубка чеснока
- 4 ст л сахара
- 1 ст л соли
- 100 гр растительного масла
- 100 гр уксуса
- 1 горький перец
- 2 кг синеньких
Способ приготовления:
- Морковь трём на терке, лук и красный перец режем полосками, чеснок выдавливаем через чесночницу и перемешиваем.
- Добавляем соль, сахар, уксус, масло, горький перец и снова перемешиваем.
- Синенькие отвариваем 7-10 минут в солёной воде (на 5 л воды берём 80 гр соли).
- Достаём синенькие из воды, немного остужаем и нарезаем их кубиками.
- Смешиваем пока они теплые с остальными ингридиентами и перемешиваем.
- Помещаем на сутки в холодильник.
Подавать салат можно с отварным картофелем, мясными и рыбными блюдами. Да и просто вкусить дары осени приятно и вкусно.
Этот салат можно заготовить и на зиму. Для этого необходимо уложить салат в поллитровые баночки и поставить стерилизовать на 10-15 минут. После этого закатать крышками.
Наслаждаемся вкусной едой и радуем своих близких!!!!!