1 мин. на чтение
Салат с корейской морковью и кукурузой — это идевльное сочетание вкуса пикантной моркови и сладкой кукурузы. Это не просто овощная закуска, это готовое блюдо, поскольку в него можно добавлять любые продукты: нежную ветчину, нарезанную тонкой соломкой, или кубики отваренного куриного филе. Можно добавить хрустящие сухарики, обжаренные на растительном масле стручки зеленой фасоли, любую зелень, свежие или соленые огурцы и другие ингредиенты на ваш вкус.
Предлагаю приготовить нежный салат, для которого нам понадобится: корейская морковь, маринованная кукуруза, отварной картофель, куриное филе, яйца, майонез.
Приготовление: Нарезать кубиками картофель, яйца, куриное филе. Добавить корейскую морковь и кукурузу.
Заправкой для салата может быть же легкий майонез или даже столовая ложка того масла, в котором была замаринована морковь по-корейски. Она не должна перебивать, а лишь слегка связывать компоненты, позволяя основным продуктам, таким как морковь и кукуруза раскрыться в полную силу.
Украсить зеленью: кинза, укроп, петрушка
В итоге получается салат, который смело можно назвать универсальным: он одинаково уместен и на будничном ужине, и на праздничном столе, где его жизнерадостный вид и убедительный вкус никогда не остаются без внимания. Это демократичное, но от этого не менее изысканное блюдо.
