Примерное время на чтение статьи: 2 минуты
Мёд из цветов бузины, акации или липы бабушка готовила в период цветения этих растений.
Такой мёд для повышения иммунитета ароматный и вкусный.
Мёд получается прозрачный и жидкий.
В начале лета необходимо насобирать цветы, из которых будет приготовлен мёд.
Приготовление:
- В стакан плотно натолкать цветков, из которых хотите получить мёд (или бузины или акации или липы).
- В емкость добавить 1 стакан воды, высыпать стакан цветков и прокипятить.
- Полученному отвару дать настояться и процедить.
- На полученный объём жидкости добавить 3 кг сахара и варить пока жидкость не загустеет.
- В конце варки добавить 1/4 чайной ложки лимонной кислоты.
Мёд из цветов бузины, акации или липы полезен как взрослым, так и детям: от простуды, для печени…
В общем, полезен для повышения иммунитета. Бабушкин мед ценили соседи и даже меняли на обычный мед.
Мёд можно использовать для приготовления различных смесей из сухофруктов, добавлять в него орехи, лимон, имбирь и иные пряности по вкусу.
Повышайте свой иммунитет. Пробуйте и будьте здоровы!