Примерное время на чтение статьи: 3 минуты
Самое время закрепить полученный летом иммунитет взрослых и детей.
В этом нам помогут витаминные смузи-натуральные густые напитки из смешанных ягод, фруктов или овощей без добавления сахара.
В смузи можно добавлять немного жидкости: воды, молока, кефира, мороженого, льда, холодного зелёного чая, сока
В овощные смузи добавляется зелень: петрушка, укроп, сельдерей, огурец, ботва свеклы или моркови, листья одуванчика.
Для фруктово-ягодных смузи подходят бананы, яблоки, груши, манго,ягоды любые, апельсины, виноград.
Лучше всего смузи употреблять между приемами пищи или в качестве перекуса, но не на голодный желудок.
Приготовим несколько рецептов смузи, используя миксер или блендер.
В каких пропорциях смешивать смузи? Это каждый решит для себя сам. Важно, чтобы вкус Вам нравился.
Для сведения:
*чтобы получить густой смузи добавляйте меньше жидкости;
*идеален для смузи банан: сочетается со всеми ингридиентами, заменяет сахар, не влияет на цвет;
*если использовать предварительно замороженный банан, то смузи будет гуще;
*при употреблении смузи используйте трубочку, она убережёт зубную эмаль от кислоты;
Рецепты любимых смузи.
Фруктово-ягодные смузи
Фрукты необходимо порезать на кусочки. Сначала поместить в блендер твердые фрукты, затем сочные ингридиенты из фруктов и ягод, затем вязкие ингридиенты, такие как банан и в последнюю очередь добавлять жидкости.
Смузи с яблоком, клубникой и бананом
- 1 банан
- 1 яблоко
- 100 мл натурального йогурта или молока
- 1 стакан клубники
- 1 ч л мёда
- 1 стакан льда
Вместо молока и льда возможно использовать мороженое.
Банановый смузи
- 2 банана
- йогурт 100 мл
- молоко 100мл
- 1/2 ч л корицы
- 2 ч л мёда
- лёд по желанию
Ягодный смузи
Смешиваем по 1/2 стакану имеющихся ягод , 2 ч л мёда, кубики льда.
Сочетания ягод любое по Вашему вкусу:
- малина, клубника, ежевика;
- малина клубника, смородина;
- смородина, крыжовник, малина.
Овощные смузи
Овощные смузи хорошо использовать в качестве ужина. Сытно, полезно. Поможет очистить организм и немного снизить вес.
С сельдереем и огурцом
- 2 стебля сельдерея
- 2 ст л сока лимона
- 1 огурец
- 1 стакан воды
- 1/2 ч л куркумы
- 0,5 см имбиря
- 1 ч л мёда
Можно для вкуса добавить киви.
Огуречный смузи
- 1 огурец
- 2 ст л сока лимона
- 0,5 стакана воды
- 3 ст л мёда
- 1 стакан кубиков льда
Смузи со шпинатом
- пучок шпината
- 1 яблоко
- 1 ст л сока лимона
- 1огурец
- 1 стакан воды
- 1 ч л мёда
смузи с тыквой и морковью
- 1 яблоко
- 1 стакан сладкой тыквы
- 1 стакан моркови
- 0,5 стакана сока лимона
- кусочек имбиря
- 1 ч л мёда
- 0,5 стакана воды
Тыкву и морковь можно использовать сырыми, предварительно порезав на кусочки, а можно немного проварить.
Овсяный смузи на завтрак
- 20 грамм овсяных хлопьев
- 1 банан
- 1 ст л мёда
- ваниль на кончике ножа
Овсяные хлопья перед смешиванием желательно замочить в молоке, кефире или воде. По желанию можно добавлять по вкусу ягоды, творог, орехи.
Смузу поможет очистить организм от шлаков и токсинов, при этом активизируется пищеварение, уменьшается количество холестерина, укрепляется иммунитет. Даже вес можно снизить.
Смузи для детей
Смузи для ребёнка с любимыми фруктами и ягодами не проблема.
Бывает трудно заставить ребёнка съесть полезную еду. Для этого советую сделать фруктово-ягодные смузи, в которые добавляются в небольших количествах нелюбимые ребёнком фрукты, каши, овощи, зелень. Добавляя их в небольших количествах, решим проблему употребления полезных витаминов. Главное, красиво украсить готовый напиток и подавать в знакомой посуде.
Смузи с овсянкой
Смешиваем густую вареную овсяную кашу -100 грамм, натуральный йогурт-100 грамм, 1 банан. Можно добавить немного любого любимого сока или компота.
Бананово-тыквенный смузи
Смешиваем 1 стакан йогурта или молока, 3 столовые ложки тыквенного пюре, 1 банан, немного корицы.
Творожный смузи
Смешиваем 1 стакан творога, 1 стакан йогурта, любимые фрукты или ягоды, по желанию кусочек льда.
Радуем детей вкусными и полезными напитками.
Вот ещё сочетания продуктов для детских смузи:
- Молоко, банан, шпинат, какао-порошок;
- Молоко, капуста, клубника, банан;
- Молоко, банан, персик, кабачок;
- Йогурт, банан, апельсин, тыква;
- Молоко, банан, яблоко, тыква, корица.
Наслаждаемся здоровьем. Ведь смузи – это энергия для здорового организма.