Примерное время на чтение статьи: 2 минуты

А сейчас супер рецепт от бабули. Всегда получаются и не бывает первого блина комом. Можно побаловать себя и семью блинчиками “пальчики оближешь”!

Это такое блюдо, которое можно употреблять как самостоятельное: со сметаной, с медом, с вареньем или просто с чаем или кофе. В общем, по своему усмотрению и вкусу. А можно завернуть в блинчики любую начинку (творожную, мясную, капустную и т.д.).

О вкусных рецептах бабушкиных блинов на молоке и блинов на воде можно узнать здесь

Нам понадобится:

• 0,5 литров кефира или простокваши
• 2 яйца
• 300 грамм муки
• 1 стакан кипятка

• 0,5 чайной ложки соды
• 1 стакан кипятка
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки сахара

Приготовление:

Смешиваем кефир, яйца, соль, сахар, яйца. Эту смесь немного нагреть. Снять с огня и добавить муку и перемешать . Отдельно в стакане крутого кипятка развести соду и влить в тесто, постоянно помешивая. Затем дать тесту немного постоять, минут двадцать. Влить растительное масло и еще раз перемешать. Выпекать на хорошо разогретой сковородке. Сковороду можно смазать кусочком сала.

Выбираем начинки для бабушкиных блинов здесь.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши социальные сети: