Примерное время на чтение статьи: 3 минуты

Советские рецепты запеканки из бабушкиной тетрадки всегда пользовались успехом в нашей семье.

Готовятся легко и быстро. Из доступных продуктов.

Запеканка из творога, запеканка из вермишели или макарон, запеканка творожно-морковная – вот воспоминания детства.

Готовы побывать в детстве? Начинаем готовить.

Творожная запеканка

Запеканка родом из детского сада всегда с неповторимым вкусом.

Продукты:

• 400 грамм творога (2 пачки)
• 100 грамм сметаны
• 2 яйца
• 2,5 ст л сахара
• 3,5 ст л манной крупы
• 100 гр сливочного масла
• щепотка ванилина
• 1 ст л растительного масла

Приготовление:

1. Берем растопленное сливочное масло и смешиваем его с яйцами, творогом, сахаром, манкой, ванилином.
2. Даем настояться 10 минут.
3. Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем полученную смесь и разравниваем, смазывая сверху сметаной.
4. Помещаем форму в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 45 минут до золотистого цвета.
5. Запеканка готова.

Поливаем готовую запеканку густым сиропом, джемом, вареньем, сахарной пудрой, разрезаем на порционные кусочки, остужаем и подаем к столу. Вкусно и неповторимо! Угощаемся!

Запеканка из вермишели или макарон

Эта запеканку готовим из оставшихся после завтрака или ужина сваренных макарон или вермишели.

Продукты:

• миска отваренных макарон или вермишели
• 200 гр любого мясного фарша
• 1 луковица
• 2 яйца
• 2 ст л растительного масла
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарезаем лук и обжариваем с фаршем на растительном масле, солим, перчим по вкусу.
2. Добавляем к фаршу вермишель или макароны, вбиваем яйца и хорошо перемешиваем.
3. Помещаем смесь в форму для выпекания, смазанную растительным маслом.
4. Выпекаем в духовке 45 минут при температуре 190 градусов до получения коричневой корочки.
5. Запеканка готова.

Подаем на ужин или завтрак с салатом или сосиской. Вкуснота!

Морковно-творожная запеканка

Это самая нежная запеканка из бабушкиной тетрадки. Овощную запеканку можно готовить и из других овощей: тыквы, кабачка, капусты.

Самая любимая наша запеканка из морковки🥕

Нам понадобится:

• 3 пачки творога
• 1 средняя морковь
• 2 яйца
• 1 ст л сахара
• 3 ст л муки
• 1 ст л растительного масла для смазки формы
• 1/2 ч л соды, погашенной уксусом или разрыхлитель
• 2 ст л сметанки для намазывания

Приготовление:

1. Натираем на тёрке вымытую и очищенную морковь.
2. Смешиваем творог, яйца, муку, сахар, разрыхлитель или соду, морковь и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму для запекания и помещаем в неё полученную массу, разравниваем и сверху смазываем сметаной.
4. Выпекаем при температуре 190 градусов примерно 40 минут до получения золотистости.
5. Запеканка готова.

Остужаем и подаем со сметаной. Вкус непередаваемый, запах ароматный, цвет аппетитный. Надо пробовать обязательно!

Что еще можно приготовить с добавлением моркови?

Советы:

• манку или муку в запеканке можно заменить крахмалом;
• по желанию в запеканку добавляем изюм или сухофрукты, предварительно их промыв и высушив.

Применяем советы и наслаждаемся советскими рецептами.

Подписывайтесь на наши социальные сети: